Nero d’Avola

Vendemmia 2018

Le basse rese nel vigneto garantiscono una vendemmia di alta qualità e acciaio, ci permette di abbinare le note fresche e fruttate di un vino giovane, con aromi di spezie e liquirizia estremamente eleganti, indicatori inoltre di un buon potenziale evolutivo nel tempo.

Sicilia DOC Nero d'Avola 2019 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

€ 7,90Prezzo
    • Vitigni: Nero d’Avola
    • Denominazione: Sicilia DOC
    • Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia
    • Sistema di allevamento: spalliera
    • Tipo di potatura: cordone speronato
    • Densità di ceppi per ha: 4.000
    • Resa quintali di uva per ha: 68 ql
    • Fermentazione: tradizionale in rosso
    • Temperatura di fermentazione: 28°C
    • Durata della fermentazione: 20 giorni
    • Fermentazione malolattica: svolta totalmente
    • Affinamento: per il 30% della massa in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio.
    • Gradazione alcolica: 13% Vol.

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