Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime gli aromi tipici del cabernet con sentori di peperone e di foglia di pomodoro fondendosi con quelli del nero d’Avola grazie a note di frutta rossa come mora e gelso rosso. Tracce di vaniglia e più in generale di tostatura, dovuti alla maturazione in barrique, aprono ad un assaggio di grande carattere e complessità. Leggermente sapido, potente e strutturato, chiude con un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi primi piatti, anche di pasta ripiena, e secondi a base di carne bianca e rossa.

Sicilia DOC “Cygnus” 2016 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita: Perché ci piace

Dedicato a Richard Wagner, che nel 1881 nel giardino di Villa Tasca a Palermo ultimò la stesura del terzo atto del "Parsifal" ispirato dai cigni che vivevano il laghetto. Un assemblaggio di nero d’Avola e cabernet sauvignon provenienti dagli storici vigneti del Rosso del Conte, un rosso profondo ed elegante che unisce le potenzialità del vitigno siciliano ed i caratteri austeri della più famosa varietà internazionale.

Sicilia DOC “Cygnus” 2016 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

€ 14,90Prezzo
    • Annata: 2016

    • Denominazione: Sicilia DOC

    • Vitigni: nero d’Avola 60%, cabernet sauvignon 40%

    • Alcol: 14%

    • Formato: 0.75l

    • Consumo ideale: 2018/2022

    • Temperatura di servizio: 16/18 °C

    • Momento per degustarlo: Cena tra amici

    • Tipologia: Rosso

    • Abbinamenti: Secondi di terra

SCOPRI IL NOSTRO LIMONCELLO ARTIGIANALE !