Note di degustazione

Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli, al naso esprime un aroma complesso di frutta esotica banana e cedro associato a note di vaniglia, cannella, cioccolato bianco. Al palato è molto ricco ed intenso, caratterizzato da una buona vena di acidità e da un finale lunghissimo e vibrante.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina mediterranea. Da provare con una grande paella valenciana.

Sicilia Chardonnay "Vigna San Francesco" 2017 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita: Perché ci piace

Dopo anni di esperienza e di studio delle varietà tradizionali nel 1979 Lucio Tasca d'Almerita decide di confrontarsi con i vitigni internazionali, perseguendo l’unica strada possibile: la varietà. Seguendo il forte DNA sperimentale della Tenuta si parte: tre filari per tipo di cabernet sauvignon, chardonnay, pinot nero e sauvignon blanc. Le prime sperimentazioni conquistano tutti, una sorpresa anche per i più fedeli sostenitori dell'autoctono e della botte di castagno. Le prime 4 barrique di rovere francese furono pagate e nascoste sino alla loro presentazione. Conquistato anche il Conte Giuseppe, nel 1985 l'azienda mette a dimora barbatelle per 5 ettari, a San Francesco. Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata ed immessa in commercio. Un vino bianco ancora straordinariamente attuale, morbido e suadente, fresco e longevo.

Sicilia Chardonnay "Vigna San Francesco" 2017 - Tasca d’Almerita

€ 39,90Prezzo
    • Annata: 2017

    • Denominazione: Sicilia DOC

    • Vitigni: chardonnay 100%

    • Alcol: 13.5%

    • Formato: 0.75l

    • Consumo ideale: 2018/2021

    • Temperatura di servizio: 10/12 °C

    • Momento per degustarlo: Serata romantica

    • Tipologia: Bianco

    • Abbinamenti: Secondi di pesce

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