Farina “integra” di grano duro di Sicilia varietà Perciasacchi Bio, molito a pietra naturale.
Dalla molitura a cilindro il semolato  rimacinato di grano duro di Sicilia, varietà Perciasacchi Bio.
Il percorso artigianale si completa con il confezionamento manuale delle nostre farine.