Zona di produzioneMonti ibleiAltitudine450 mt. s.l.m.UlivetiUliveti secolari, arbusti sulle rive di torrenti e ruscelliVarietàOlivastro SelvaticoMetodo di raccoltaBrucatura a manoPeriodo di raccoltaDal 1° Ottobre al 10 ottobreMetodo di estrazioneCiclo continuo a due fasi a freddoAspettoVerde intenso, velato a causa della decantazione naturaleProfumoFresco e con un fruttato molto intenso note di erba tagliata, mandorla verde e cicoria.Sapore/AromaCorposo con un amaro e piccante molto pronunciati ma non persistenti, presenza di note erbacee, in bocca torna la cicoria e la mandorla.ImpiegoSulle zuppe di legumi, poche gocce, in emulsione con aceto balsamico per pinzimoni di verdure, come olio idratante su viso e corpo (per il suo altissimo contenuto di polifenoli)
Cutrera Mille
€ 29,90Prezzo